Município: Bananeiras – PB
Distância da capital: 133Km
Telefone: (83) 99979-5978 Adriano Bezerra
Contato: cachacarainha@hotmail.com
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O Engenho Goiamunduba é um dos mais antigos engenhos em pleno funcionamento, situado na cidade de Bananeiras, no brejo paraibano, região propícia ao cultivo da cana-de-açúcar e famoso pela produção de cachaça. Nele é produzida, desde 1854, a tradicional cachaça Rainha, que possui renome no Brasil e no exterior.
O Engenho oferece visitas guiadas e um especialista em produção de cachaça mostra aos visitantes os equipamentos históricos, como as dornas de madeira e a moenda original do engenho da Alemanha, do ano de 1877, e todo o processo de produção da bebida, cuja cana é selecionada, cortada ainda crua, fermentada sem aditivos químicos e destilada em chaleiras de cobre. Depois da visita guiada aos equipamentos históricos e já conhecedor do processo do fabrico da cachaça Rainha, o visitante pode encontrar, na charmosa bodega, diversos tipos de souvenirs para levar, incluindo garrafas de porcelana, mais sofisticadas.
O Engenho Goiamunduba recebe grupos grandes de turistas, principalmente do Rio Grande do Norte, e foi fundado por Deocléciano Bezerra Cavalcanti, tendo atualmente como seu produtor Adriano Bezerra, que mantém a tradição da família, produzindo uma cachaça encorpada, apenas no tipo branca, usando o sistema artesanal com técnicas 100% naturais, com cana própria, e que fica armazenada exclusivamente em pipas de freijó.
Muitos dos atuais funcionários do engenho descendem de antigos colaboradores, dando um clima familiar e de respeito a todos que lá trabalham. São netos e bisnetos de antigos funcionários, que chegam para trabalhar pedindo a “A benção” aos mais velhos. Outro diferencial do Engenho é não usar nenhum tipo de pesticida mostrando que a preocupação com o meio ambiente é uma constante.
Apesar da fama da cachaça Rainha, conhecida em todo o Brasil, a sua produção é considerada pequena: cerca de 100 mil litros por ano e a Rainha, pura e mais forte do que as demais, conquistou adeptos no Brasil e no exterior. Em 1987, o Jornal do Brasil escolheu a cachaça Rainha como a terceira melhor do Brasil.
O local é aberto para visitações com o horário de funcionamento de segunda à sexta das 8h às 17h; sábado das 8h às 13h. A Budega do engenho funciona das 14h30 às 16h.
Israela Ramos
Fontes:
2 respostas
Gostei muito fui até aí com minha mãe filha Mozzar Bezerra e quem está falando com você sou eu a neta legítima do fundador da cachaçaria.
Minha mãe adotiva, me disse que o meu pai era na época o filho do prefeito de bananeiras. Ela como a família trabalhava na fazendo Ana Lúcia e ele fazia universidade em Recife. Aí ela veio trabalhar na casa da minha madrinha em 1970 para 1971 .