Município: Areia-PB
Localização: FAZ ENGENHO BUJARI – S/N, ZONA RURAL – AREIA, PB – 58397-000
Telefone(s): (83) 9617-1586 | (83) 9678-0593 | (83) 3362-2257
Contato: engbujari@gmail.com
A história do Engenho Bujari começa em 1850 com a produção do café. Nessa época, tinha apenas uma casa grande, mas no início do século XX, o antigo proprietário se envolveu em uma briga com o cangaceiro Antônio Silvino e querendo proteger ele e a família, construiu a segunda casa grande com paredes mais grossas e janelas à prova de balas.
Na década de 30, o café sofreu uma grande crise, o engenho foi vendido e as plantações de café foram transformadas em plantações de cana-de-açúcar. No passado, existiam três engenhos, mas hoje resta apenas um, no qual é produzida a cachaça Bujari e a rapadura.
Na casa grande principal, há móveis centenários e os cômodos da cozinha e quartos ainda possuem o mobiliário original. Também é possível encontrar uma gigantesca coleção de xícaras de vários lugares do mundo que passaram entre as gerações da família responsável pelo engenho.
Hoje, o engenho oferece uma visita guiada para conhecer propriedade e produção da cachaça e rapadura, basta apenas agendar.
Grace Vasconcelos
Fontes:
http://www.ivt.coppe.ufrj.br/caderno/index.php/caderno/article/download/701/386
https://www.youtube.com/watch?v=UGq2aRUOum0
https://www.youtube.com/watch?v=0HUvmFzb8UY
http://guiaindustrial.fiepb.com.br/empresas/view/id/1057
http://revistas.aba-agroecologia.org.br/index.php/cad/article/view/18625/13720
