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Data de publicação do verbete: 18/07/2020

Engenho Bujari

A história do Engenho Bujari começa em 1850 com a produção do café.
Data de publicação: julho 18, 2020

Município: Areia-PB

Localização: FAZ ENGENHO BUJARI – S/N, ZONA RURAL – AREIA, PB – 58397-000

Telefone(s): (83) 9617-1586 | (83) 9678-0593 | (83) 3362-2257

Contato: engbujari@gmail.com

A história do Engenho Bujari começa em 1850 com a produção do café. Nessa época, tinha apenas uma casa grande, mas no início do século XX, o antigo proprietário se envolveu em uma briga com o cangaceiro Antônio Silvino e querendo proteger ele e a família, construiu a segunda casa grande com paredes mais grossas e janelas à prova de balas. 

Na década de 30, o café sofreu uma grande crise, o engenho foi vendido e as plantações de café foram transformadas em plantações de cana-de-açúcar. No passado, existiam três engenhos, mas hoje resta apenas um, no qual é produzida a cachaça Bujari e a rapadura.

Na casa grande principal, há móveis centenários e os cômodos da cozinha e quartos ainda possuem o mobiliário original. Também é possível encontrar uma gigantesca coleção de xícaras de vários lugares do mundo que passaram entre as gerações da família responsável pelo engenho. 

Hoje, o engenho oferece uma visita guiada para conhecer propriedade e produção da cachaça e rapadura, basta apenas agendar.

Grace Vasconcelos

Fontes:

http://www.ivt.coppe.ufrj.br/caderno/index.php/caderno/article/download/701/386

https://www.youtube.com/watch?v=UGq2aRUOum0

https://www.youtube.com/watch?v=0HUvmFzb8UY

http://guiaindustrial.fiepb.com.br/empresas/view/id/1057

https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/24074/1/IsabellaLudimillaBarbosaDoNascimento_DISSERT.pdf

http://revistas.aba-agroecologia.org.br/index.php/cad/article/view/18625/13720

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