Pesquisa e texto: Maria Clara Marques
Inauguração: 2017
Fundador: Murilo Vilela Coelho
Localização: Cruz do Espírito Santo-PB
Contato: contato@engenhonobre.com.br / +5583996818192
Instagram: @engenhonobre
O Engenho Nobre, localizado na cidade de Cruz do Espírito Santo, a apenas 30 km de João Pessoa, é uma referência na produção de cachaças artesanais no Brasil. Inaugurado em 2017, o engenho foi idealizado com o objetivo de oferecer produtos de alta qualidade enquanto mantém práticas ecologicamente sustentáveis. Seu fundador, o mineiro Murilo Vilela Coelho, traz ao empreendimento o olhar de engenheiro civil e a paixão pelos destilados, criando um espaço que alia inovação e respeito à cultura paraibana.
O Engenho Nobre se destaca por sua arquitetura inovadora e sustentável. Com técnicas de bioconstrução, o local utiliza paredes de solo-cimento de 45 cm de espessura e telhas ecológicas, proporcionando um ambiente de isolamento térmico ideal para o armazenamento e envelhecimento das cachaças. Coelho implementou a técnica de “hiperadobe”, que usa sacos de malha raschel para garantir uma maior aderência e estabilidade nas paredes. Esse método utiliza 10 kg de terra para cada 1 kg de cimento, criando uma estrutura resistente e sustentável.
Além disso, o engenho utiliza uma “Bacia de Evapotranspiração (BET)” para o tratamento do esgoto, visando proteger o solo e as águas subterrâneas da região. As estruturas do engenho têm formas arredondadas, como cúpulas, conferindo um aspecto visual único e agradável para quem visita o local.
O Engenho Nobre se tornou internacionalmente conhecido pela qualidade de suas cachaças, conquistando premiações em renomados concursos. A ‘Cachaça Nobre Branca’ se destaca como uma das mais premiadas, recebendo prêmios como a medalha de prata no Concurso Mundial de Bruxelas em 2017 e a medalha de ouro em 2018, além de ser eleita a melhor cachaça branca do Brasil para 2024/2025 pela Cúpula da Cachaça. Em 2019, a “Cachaça Arretada Mandacaru” ganhou a medalha de prata no San Francisco World Spirits Competition, sendo um blend de barris de carvalho americano e francês que destaca-se pelo aroma e sabor refinado.
Outros produtos incluem o “Rum Corsário” e o “Gin Nobre”, além das cachaças da linha “Arretadas”, que homenageiam a cultura nordestina com rótulos como Arretada Mandacaru, Arretada Cordel, entre outros. A linha conta com edições limitadas de aproximadamente 1.500 garrafas, conhecidas pela textura macia e pelo aroma diferenciado.
O Engenho Nobre oferece visitas guiadas para que os entusiastas e curiosos conheçam o processo de fabricação das cachaças. As visitas, feitas sob agendamento, incluem degustações dos produtos e uma imersão na cultura da cachaça artesanal. Durante o tour, os visitantes são apresentados às técnicas de produção, armazenamento e envelhecimento, bem como às instalações de bioconstrução que compõem o engenho.
O Engenho Nobre se compromete a continuar explorando novas possibilidades para a cachaça artesanal e a promover o produto genuinamente brasileiro no mercado global. O fundador Murilo Coelho pretende expandir a linha de produtos e fortalecer a marca, sem abrir mão da responsabilidade ambiental e da valorização da cultura local.
Fontes:
https://mapadacachaca.com.br/produtor/engenho-nobre/
https://alelontra.com.br/cachaca-nobre-e-eleita-a-melhor-cachaca-branca-do-brasil/
https://auniao.pb.gov.br/noticias/caderno_paraiba/engenho-sustentavel-atrai-turistas
https://www.instagram.com/engenhonobre/
