Pesquisa e texto: Samuel Cintra
Entre os sabores que traduzem a criatividade do Parque do Povo em João Pessoa – PB, um dos mais curiosos atende pelo nome irreverente de xixi de anjo. A receita, preparada por Fia, figura tradicional do Quartel General do Forró, ganhou novos contornos na edição de 2023, mas preserva sua essência festiva e popular.
A bebida nasce da mistura de guaraná em pó, cachaça, leite condensado, limão e gelo, que se unem no liquidificador até formar uma textura cremosa, suave e convidativa. O primeiro gole chega doce e leve, quase inocente, mas logo revela a força da cachaça, equilibrada pelo toque macio do leite condensado e pelo frescor cítrico do limão. Essa combinação cria uma experiência sensorial que desperta memórias afetivas das festas juninas, tanto para frequentadores antigos quanto para os visitantes que se encantam pela criatividade local.
Mais que um simples drink, o xixi de anjo é expressão da inventividade popular nordestina, um exemplo de como sabores tradicionais podem ser reinventados sem perder sua identidade cultural. Sua popularidade cresce a cada edição do Parque do Povo, sendo frequentemente compartilhado entre amigos e familiares como um ritual de confraternização junina. Por R$13, leva consigo não apenas frescor e sabor, mas também a assinatura afetiva de uma tradição que se renova, marcando as noites festivas de João Pessoa e Campina Grande.
Além disso, o drink se tornou símbolo de experimentação gastronômica durante as festas juninas, inspirando outras bebidas e sobremesas criativas que misturam ingredientes regionais com técnicas simples, mas eficazes, do dia a dia popular. Para muitos, provar o xixi de anjo é também uma forma de se conectar com a cultura do forró, da festa e da alegria nordestina, transformando cada gole em lembrança afetiva de celebração e convivialidade.
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